最近福建荔枝又火啦！
近期热门的国产剧
《延禧攻略》
你有在追吗？
剧中的“荔枝宴”
上演了一出甜蜜的“帝后cp”
秦岚饰演的皇后富察氏喜欢吃荔枝
聂远饰演的皇帝为了她
费尽心思为她弄来了荔枝树
大家没有看错
这棵“不合时宜”的荔枝树
就是来自福建！
福建自古以来都是
中国荔枝的主产区之一，
荔枝俗称丹荔，被誉为百果之王，
是福建名果之一。
福州、漳州、莆田、泉州都是
福建种植荔枝的主要地区。
多汁、水嫩、清香、甜蜜，
荔枝无疑是夏季里
最受欢迎的水果之一！
而福建的荔枝从来没让人失望过！
你可知道？
福建荔枝好，连名人雅士都夸赞有佳……
福建荔枝栽培历史悠久，兴于唐而盛于宋。自唐初至清道光年间的一千两百多年中，福州荔枝始终是福建进贡朝廷的贡品。
北宋蔡襄在《荔枝谱》中详细记述：“福州种植荔枝最多，延迤原野。"
《荔枝谱》
福建莆田被称之为荔城，
郭沫若当年在莆田留下了
“荔城无处不荔枝”的诗句。
清代乾隆年间莆田人廖必琦这样赞美家乡的荔枝：
“谁把芳名挂齿牙，方红陈紫总堪垮，
林间玉酝滋甘露，尘外仙罗散彩霞。”
朱宣咸作品
在《闽产录异》之中，也曾描述过泉州的荔枝：“泉州之宋家香，蒂实皆香，为上。”
在福建，荔枝的品种十分繁多，仔细数来，不下百种……
有香味浓郁的黑叶荔枝，有好吃好看好彩头的“状元红”，有甜中带酸的兰竹，还有“荔中绝品”之称的陈紫。
有壳薄肉厚的宋家香，有异香生津的元香，有还有色泽艳丽的乌石荔枝。
在福州栽培较多的，当属福清的下番枝，它的肉质细腻，爽脆，其中东刘一号荔枝，是近年从下番枝中提纯优选出来的良种，在全省10个荔枝品种鉴定中名列第一。
福建的荔枝，正因为历经千年风雨的浸润，结出的果子口感清甜、沁人心脾，别具一番醇美的风味。
在福建，到处都是有故事的荔枝树
除了质量优，荔枝在福建地区也形成了灿烂的自然景观和丰富的人文景观，有着深厚的文化积淀，成为了专属于福建的一道独特的风景。
福州一颗古荔香千年大家都知道，福州夏天的味道，除了茉莉香、芒果味，就是荔枝甜了。
暑雨初霁夏蝉鸣，西禅古荔枝头红，一颗颗饱满鲜红的荔枝挂在枝头，所谓“庭满荔枝三百树，碑传兰若一千年”说的就是它。
在西禅寺中，还有一株千年荔枝树——“宋荔”，是从宋代遗留下来的，算镇寺之宝呀。不可思议的是，只剩一层树皮的宋荔，竟然依旧年年开花结果……
最特别的是，在福州还有明朝就盛极一时，绵延於今的“啖荔诗会”，边吃荔枝边做“击钵吟”，挥毫泼墨。这种榕城诗词界独特的传统，已经成为福州一大传统民俗文化盛事。
80多位诗友在荔枝诗会上赛诗
泉州藏在千年古村的荔枝宅福建的岵山荔枝，隐藏在泉州永春一座千年古镇岵山，岵山人极爱荔枝，房前屋后种满了荔枝树。因此，荔枝树下的房子，也叫“荔枝宅”。
从明代开始，岵山人有在房屋后种荔枝树的习惯，古老的荔枝树生生不息。悠久的历史也滋养了以荔枝为代表的万余株古树。两株“荔枝王”相望相守，距今已绵延年。
荔枝蘸酱油，好吃不上火
不知道从什么时候起，我们开辟了一种另类吃法——荔枝蘸酱油。
至于为什么要这么吃？荔枝性热，吃多容易上火。吃荔枝时佐以酱油，能够中和‘火气’，同时也能缓解过多食用荔枝后的甜腻感。
这种吃法无疑是不少老一辈福建人回忆里的美味，跟虾油、红糟味一样，成为了福建人最日常的味道。
吃过那么多的荔枝
才发现，
最好的滋味就在家乡！
这个夏天，
你吃荔枝了吗？
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