今日立冬，这代表着冬天正式开始了。立冬是农历二十四节气之一，立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬之后天气渐渐变冷，很多人的可能还不是很习惯，从单薄的秋装外套到加厚的冬装棉衣的转化。这个时候要注意身体的保健，冬季是养生进补的好时机，既可以补充冬季寒冷而消耗的热量，还能益气养血补虚。那么，立冬吃什么进补呢？
下面是几款最适合立冬进补的食谱，大家不妨可以在家尝试一做一下。
1、苁蓉羊肉粥
苁蓉羊肉粥配科：肉苁蓉30克，羊肉-克，大米适量，食盐、味精各少许。
做法：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，以食盐、味精调味服食。
功效：温里壮阳，补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。
2、虫草蒸老鸭
虫草蒸老鸭配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法：老鸭去毛、內脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。
功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。
3、龙马童子鸡
龙马童子鸡配料：虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。
做法：将童子鸡宰杀后，去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。出茏后，拣去葱段和姜块，加入味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。服用时，食海马、虾仁和鸡肉。
功效：温肾壮阳，益气补精。适用于阳痿早泄，小便频数、崩漏带下等。
4、黄芪当归羊肉汤
黄芪当归羊肉汤配料：羊肉克(切块)，黄芪、党参、当归各25克，生姜及食盐适量。
做法：将党参、黄芪、当归用纱布包裹，与羊肉块同放沙锅内，加水煎煮，至肉烂时放入生姜及食盐，吃肉喝汤。
功效：羊肉性温，温补突出，补气补血，有益身体。
立冬之后，天气渐冷，在饮食方面应该以滋阴潜阳、增加热量为主，冬季养生最重要的一点就是“养肾防寒”，在调养方面，宜以温补为主。以上一款菜谱非常适宜冬季食用，此外，大家也要注意补充维生素和无机盐，并且要注意保暖，加强身体锻炼等。