原创酱紫蛙科普酱紫蛙
每天早晨起来，身体诸多器官都像饥饿的婴儿，嗷嗷待哺，进食早餐等于是给它们喂饭，是非常重要的。即使你不为自己的嘴巴而吃，也要为它们而吃。
不吃早餐有害健康是大多数人的共识，但总有人对此不屑一顾，要么就随便买点，拿着包子油条煎饼果子边走边吃；要么直接省略早餐。
殊不知，长期不吃早餐后果很严重，神经衰弱、失眠健忘、胸闷气短等也许就会找上你。
早饭的重要性非同一般。如果你能清楚地知道早饭在为谁而吃，你就认可这一点了。
01
为肝而吃
肝主升发。早晨是肝气最旺的时刻，也是人最清醒最有活力的时刻。
如果早晨不吃饭，肝气升发而无气血支撑，时间长了就会产生虚劳诸症，男性早泄、女性经期提前，均因肝气虚衰而生风燥。
虚劳已成者，疲劳乏力，更不思饮食，肝气虚衰，胃气伤亡，诸医束手，诸药难调。
02
为胆而吃
早晨不吃饭会诱发胆囊炎，这个说法是正确的。
肝气升发而无气血支撑就会造成肝气的虚衰，肝虚则胆旺，炎症四起。
03
为胃经而吃
辰时，也就是早上7～9点，这个时候是胃经在值班。经过一夜的消耗，它早就饿坏了，这个时候我们就该及时给它补充营养。
卯时人体内的阳气就已经完全升发起来了，辰时太阳出来后，天地间一片阳的气象。
此时人体就需要补充一些阴，以调节阴阳平衡。而食物就是属阴的，此时吃早餐，就像春雨滋润万物一样。又因此时阳气最盛，脾胃的运化功能最强，就算摄入的热量再多，我们的身体也能把它们“消灭干净”，所以也不用担心自己会长胖。
如果你不吃早餐，到了胃经值班时无事可做，就会过多地分泌胃酸，长此以往，胃病就会找上门来了。再者，没有食物，脾胃气血生化乏源，对各脏腑也会造成不利的影响。
许多人往往有不吃早餐的习惯，美其名曰“减肥”。
其实，清晨是人体阳气最旺之时，脾胃运化能力也最强，此时吃下去的食物可以得到很好的消化吸收，完全不会有“增肥”的困扰。而不吃早餐，阳气不够，才会让你增肥呢。
因此，按时吃早餐对于保持身体健康是很重要的。每天早晨喝点稀饭牛奶，吃点馒头蔬菜之类的，可助肝气升发，保养胃气。
对于虚劳已成者，可每周喝两次鸡汤，平时每天多吃早餐，一般就可以很快恢复。
为什么喝鸡汤呢？
鸡入肝，可助肝气升发，肝气升发则虚劳感减轻，饮食皆可入，调养月余即愈。
这也是坐月子的女人吃老母鸡的原因。女人生产失血，血虚风燥，诸病皆生，老母鸡炖汤补肝气，润风燥，风燥息，则善食。
对于早泄和月经提前者，也可炖点鸡汤喝，前面提到了，早泄和月经提前者均为肝虚风燥，因此喝鸡汤效果比吃药好很多。
编辑｜于娟赵若汐
PhotobybuenosiacarolonPexels
原标题：《“食”间智慧｜还在不吃早饭？你知道早饭是为谁而吃吗？》