补阳中药——鹿茸
鹿茸又名鹿茸血片、鹿茸片，为鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化带茸毛茸毛的幼角。主产东北、西北、西南山区及新疆、青海等地。以茸提饱满、粗大挺圆、毛细体软、质嫩无棱、皮红棕、油润光亮者为佳。味甘、咸，性温。归肝肾经。现代研究发现，鹿茸含有丰富的鹿茸精、硫酸软骨素A、激素样物质、骨质、胶质、蛋白质、赖氨酸、丙氨酸、脯氨酸、钙、磷、镁、脑素等。
鹿茸功用主治：
补肾阳——治疗肾阳不足引起的神疲肢软、怕冷等。
益精血——治疗阳虚精血不足所致的冲任不调、带脉不固的崩漏带下、阳痿遗精等。
强筋骨——可治疗肝肾不足引起的筋骨萎软无力。
鹿茸是一味大名鼎鼎的名贵滋补药品，经常和人参说在一起，过去把专门经营贵重药材的买卖叫参茸行，鹿茸和人参、冬虫夏草并称三大补品。中国早在两千多年前就开始用鹿茸保健、养生、治病。《神农本草经》列为中品。《本草纲目》说鹿茸能：生精补髓，养血益阳，强健筋骨，治一切虚损。”
鹿茸在3个方面有独特的养生保健功效：
①补肾壮阳，能强身健体，益寿延年。
②强筋健骨，能促进骨折愈合、辅助治疗骨质疏松症。
③补髓生血，能治疗各种贫血。
鹿茸的适宜人群
1、怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。
2、中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。
3、性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。
4、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。
5、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。
6、有溃烂者。鹿茸具极佳的生肌消炎功效。
鹿茸怎么吃效果最好
1、鹿茸泡酒
药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。中国吃网菜谱大全表示，泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。
2、鹿茸磨粉
如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。
3、鹿茸做菜
食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示，不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
4、煎煮药
保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。
5、散剂吞服
鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。
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