虾好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
用料：鲜虾仁、鸡蛋三枚、海带、香葱粒、食用油、鸡粉、白糖、生抽、料酒
二、具体做法：
1.将虾仁洗净沥干水份用少许生抽，料酒，鸡粉抓匀腌制半小时
2.将鸡蛋打入碗中放少许白糖搅打成蛋液
3.海带海净切成碎块
4.锅内倒油后放入虾仁快炒
5.虾仁炒至八成熟后盛出
6.锅内倒油后加入蛋液炒到松软
7.加入海带粒和虾仁翻炒
8.炒熟后加入少许鸡粉和食盐调味，出锅装盘撒上葱花即可
虾仁由于它香甜的口感，丰富的营养，以及独特的神秘感，成为了我们餐桌上的常客，并且一道小小的虾仁，有千百种不同的吃法哦。这道海带虾仁炒滑蛋，就是其中之一哦。软糯香甜的口感，丰富的营养，无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦，真是太完美了！
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