特别爱吃海鲜，青口贝我们杭州人也叫淡菜，杭州本地能够买到的淡菜就比较小啦，不过也很好吃哦，最通常的吃法，就是白灼。
最近几年随着道路建设的发展，运输便利，杭州的海鲜餐厅越来越多，一般都是浙江台州、舟山人开的，他们的海鲜都是上午捕捞，下午送到杭州的，所以傍晚去这些餐厅吃饭，吃到的海鲜还真是时鲜货。这么大的青口贝倒也不再奇货可居了。
网购的冰冻新西兰青口贝，解冻后清洗一下，在空气炸锅的炸篮中铺开；
用食品研磨器将大蒜磨成蒜蓉；
酱油、蒜蓉、葱花、色拉油少许；
用刷子均匀刷到每个青口贝；
将炸篮放到炸锅内，扣下手柄；
自定义模式度15分钟；
中途基本不用管理，如果不放心可以通过透视窗口观察，不要烤焦就行；
成品美味至极！
青口贝，又称翡翠贻贝，对肝肾不足、眩晕盗汗、肾阳虚弱、腰痛、阳痿、遗精早泄、女子月经不调、月经过多、崩漏、白带过多、小腹冷痛、小便余沥不净、高血压病、动脉血管硬化症均有一定疗效。特别适宜女性食用！
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